Kolač a la Mare

Sastojci:

2 jaja, 6 kašika šećera, pola decilitra maslinovog ulja, 1 čaša kiselog mleka, 100 g seckanih oraha (može i badem ili lešnik), 50 g suvog grožđa, pola decilitra višnjevače (može rum ili prošek), 1 vanilin šećer, 50 g kokosa, velika šolja brašna, 1 prašak za pecivo, a za fil 100 g čokolade za kuvanje, sok od pola limuna, sok od pola narandže.

Umutiti jaja sa šećerom, dodati sve sastojke odjednom i umutiti mikserom. Na kraju dodati prašak za pecivo. Usuti u pleh i peći na 180 stepeni oko 35 minuta.

Pečen kolač viljuškom izbosti pa preliti sokom od limuna i narandže.

Napraviti preliv od čokolade i preliti kolač. Po vrhu posuti kokos.

Autor: M.S.