Dobila sam ideju gledajući recept za brancin pod pekom, specijalitet u Istri. Želja mi je bila da brzo i bez puno muke spremim ribu, a da pritom čitav životni prostor ne... više »
Ovaj recept sam otkrila jednog od onih dana kada sam želela da spremim ukusan ručak za pola sata, nakon dolaska s posla. Svratila sam u mesaru i kupila šest bataka bez kostiju,... više »
Otkrila sam savršen recept za testa za štrudle i počela da spremam slatke i slane. Počinjem sa klasičnim varijantama, kao što je štrudla sa makom ili sa sirom, a kasnije... više »
Za testo je potrebna kesica suvog kvasca, pola šolje toplog mleka, pola šolje vode, brašna po potrebi. Za nadev je potrebna konzerva paradajz pelata, maslinovo ulje, čen belog... više »
Potrebna vam je pre svega zemljana šerpa ili lonac, ali plići, tako da može da stane i u rernu. Potom svinjska mast, koju sam ja kupila specijalno za ovu priliku, a planiram... više »
Malo neobičnija verzija običnog recepta. A najlepše od svega je što se nakon jednostavne pripreme dobija svečani ručak. Potrebno je: pola kg svinjskog mesa od vrata ili... više »
Tikvice su mi omiljeno letnje povrće, baš zbog činjenice da se odlično kombinuju sa drugim namirnicama, zbog svog laganog, letnjeg ukusa. Punjene mlevenim mesom i posute... više »
Nemoj stajati na opasnom mestu uzdajući se u čuda.
Učestvuj u kafenisanju - svoje tekstove i fotografije šalji na adresu: info@uzkaficu.com