Picete

Kesicu suvog kvasca istopiti u 2 dl toplog mleka. Dodati 1 dl ulja, 600 g brašna, 1 prašak za pecivo i jednu kiselu pavlaku. Zamesiti testo tako da ne bude jako tvrdo. Ostaviti u toplom da naraste, oko pola sata.

Testo oklagijom razvaljati na debljinu oko pola cm. Čašom praviti okrugle picete i složiti ih u tepsiju obloženu papirom za pečenje.

Fil: 100 g feta sira viljuškom izgnječiti i pomešati sa jednim jajetom. Dodati 100 g slanine iseckane na kockice.

Svaku picetu premazati kečapom, potom pripremljenim filom, pa posuti origanom. Na sredinu svake picete staviti komadić sveže paprike.

Peći na 200 stepeni oko 20 minuta.

Čak i kad bismo našli novi Raj,

ne bismo bili u stanju da u njemu savršeno uživamo

niti da u njemu ostanemo zauvek.

Henri van Dajk

Pišite nam!

Učestvuj u kafenisanju - svoje tekstove i fotografije šalji na adresu: info@uzkaficu.com