Meso i krompir na drugi način

Neko mi je jednom rekao da se krompir pre pečenja posipa alevom paprikom zbog boje. A neko drugi mi je pričao o pečenom mesu sa crnim lukom i majonezom. Ovo je recept za pečeni krompir sa mesom, crnim lukom i majonezom.

Nekoliko krompira oljuštiti i iseći na četvrtine ili osmine, u zavisnosti od veličine krompira. Dve šnicle svinjskog vrata posoliti i pobiberiti. U zemljanu šerpu prvo staviti malo ulja, pa krompir. Začiniti ga solju, biberom, vegetom i obavezno slatkom alevom paprikom, zbog boje a i ukusa. Preko krompira staviti šnicle, pa na njih isečene krugove crnog luka. Zatim staviti malo majoneza na delove mesa koji su ostali nepokriveni. Posuti origanom i staviti nekoliko listova lovora.

Peći poklopljeno oko sat vremena na temperaturi od 250 stepeni.