Pasta a la Dijana

Ispržiti belo pileće meso isečeno na kockice na vrelom ulju, oko 200g (da kockice mesa prekriju dno vatrostalne posude).
Staviti makarone nekuvane (spirale 500g pakovanje) preko mesa u vatrostalnu posudu i to da budu visine oko 2 - 3 cm.

 

 

Skuvati bujon od goveđe kockice - 1 litar, i njime preliti makarone i meso.
Umutiti dve slatke pavlake (ili pola litra) i jednu običnu pavlaku i to sve ubaciti u posudu. Malo promešati da se pavlaka pomeša sa bujonom a da se makarone ne pomere.
Prekriti poklopcem i staviti u zagrejanu rernu i peći na 220 stepeni 30 do 45 minuta. Pred kraj pečenja (10 minuta pre) otklopiti da ispari voda, pa nakon 5 minuta sipati narendan kačkavalj i origano, pa vratiti na još 5 minuta u rernu.

Čovek pronalazi blaga ovog sveta ako vidi ono što mu je pred očima

Kolin Mek Kalah

Pišite nam!

Učestvuj u kafenisanju - svoje tekstove i fotografije šalji na adresu: info@uzkaficu.com