Piletina sa medom

Pre par godina sam od drage mi tada koleginice dobila recept za pileća krilca sa medom i kečapom. Bila sam skeptična zbog ove kombinacije ali sam na njeno ubeđivanje ipak odlučila da ga isprobam. Bila je u pravu, ukus je savršen.

Sada sam isprobala varijaciju na temu - batak sa karabatkom pečen u medu i kečapu.

Potrebno je:

Pileći batak sa karabatkom - 2 komada,

Med - dve kašike,

Kečap, ulje, začini.

Meso oprati, pa začiniti solju, vegetom, origanom. U vatrostalnu posudu sipati ulja tako da prekrije dno u tankom sloju, pa na to staviti meso. Potom kečapom išarati meso a zatim ga preliti i medom. Prekriti posudu aluminijumskom folijom i staviti u hladnu rernu, tek uključenu na 220 stepeni. Peći oko sat i po, potom otklopiti, pa meso izbockati viljuškom na par mesta i preliti sokom u kome se peče. Zapeći još par minuta, nepokriveno.