Piletina u kari sosu

Ovaj recept je savršen i isproban, lako se sprema i ne treba puno sastojaka.

Potrebno je: pileća prsa (očišćena od kostiju), kari začin, 2 dl belog vina, pavlaka za kuvanje, malo brašna, ulje.

Priprema:

Pileće meso iseći na šnicle i ne tući ih. Začiniti ih po ukusu, pa uvaljati u brašno. U dubljoj šerpi zagrejati ulje, pa meso prepržiti po dva do tri minuta sa svake strane na jačoj vatri. Potom smanjiti temperaturu i pržiti još 15-ak minuta. Nakon toga dodati vino i pustiti kratko da se krčka. Posle par minuta staviti po pola kašičice kari začina na svaki komad mesa. Nakon 2 do 3 minuta okrenuti meso. Naliti oko pola litra vode i razmućenu pavlaku pa kuvati dok se ne zgusne.

Služiti uz pečen krompir ili raviole sa sirom i zelenu salatu.

Autor: Z.S.

Vojska ovaca koje predvodi lav pobediće vojsku lavova koje predvodi ovca.

marokanska poslovica

Pišite nam!

Učestvuj u kafenisanju - svoje tekstove i fotografije šalji na adresu: info@uzkaficu.com