Punjene tikvice

Jos jedan jednostavan recept za složen ručak :)

Potrebno vam je:

Mlade tikvice - 3 komada

Mešano mleveno meso - 200 g

Crni luk - jedna glavica

Beli luk - 3 čena

Paradajz sos Polimark - 1 dl

Kockica za supu - jedna polovina

Ulje, so, biber, bosiljak, peršun, vegeta.

 

 

U tiganj sa zagrejanim uljem sipate sitno iseckan crni luk i pržite ga dok ne postane žućkasto-braon boje (često u receptima nalazim izraz "staklast", ali kako ne razumem šta ovo znači, ja crni luk pržim dok ne postane braon boje :)). Zatim dodajte mleveno meso i pržite dok se ne raspe po tiganju. Potom dodajte soli, bibera, vegete, pa 1 dl paradajz sosa i pržite joša par minuta. Na kraju začinite sitno seckanim belim lukom, bosiljkom i peršunom, i još 2 minuta ostavite da se krčka.

Tikvice isecite na pola po dužini, izdubite sredinu i složite u tepsiju podmazanu uljem. Kašičicom napunite tikvice pripremljenim sosom. Tepsiju prekrijte folijom i ubacite u rernu zagrejanu na 200 stepeni. Pecite oko pola sata, pa proverite da li su tikvice omekšale. Kada omekšaju, nalijte tepsiju šoljom vrućeg bujona napravljenim od polovine kockice za goveđu supu. Vratite u rernu, ali ovaj put bez folije, i pecite dok voda ne ishlapi, što je negde oko 15 minuta, u zavusnosti od jačine grejača rerne.

Služite toplo uz pire krompir :)

Svi koji su postigli mnogo nišanili su visoko, upirali pogled u visok cilj, iako je on izgledao nemoguć

Orison Svit marden

Pišite nam!

Učestvuj u kafenisanju - svoje tekstove i fotografije šalji na adresu: info@uzkaficu.com