Pole

Pole, lički način pečenja krompira.

Izaberete krompire veličine jajeta ili malo veće, dobro operete i presečete na pola, po dužini. Posolite jednu polovinu i protrljate drugom. Pole složite na rešetku rerne zagrejane na 250 stepeni. Peku se maksimalno pola sata.

Ja ih služim tople, presečene na četiri dela i prelivene dobrim maslinovim uljem, i izmrvljenim feta sirom.

Kombinacija ličke i dalmatinske kuhinje :)